中国消费者报武汉讯(张会娜 记者吴采平)1月2日,湖北记者从湖北省市场监管局获悉,出台餐饮该局批准发布了《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》(以下简称《指南》)地方标准。全国该标准系全国首个餐饮服务鼠害防制地方标准,首个鼠害从物防、服务防制技防和人防三个方面系统提出鼠害预防控制措施,地方建立起结构合理、标准层次分明、湖北科学完善、出台餐饮操作性强的全国餐饮服务鼠害防制工作标准体系。
《指南》结合落实“两个责任”要求,首个鼠害引导餐饮服务提供者建立鼠害防制工作制度,服务防制将鼠害防制工作列入“日防控、地方周排查、标准月调度”重要内容,湖北定时检查餐饮服务经营场所,开展环境清洁卫生打扫和防鼠设施维护工作,在食品原材料采购、贮存、清洗和食物烹饪、备餐等关键环节严格检查把关,防止鼠尸、鼠器官、鼠屎等异物混入食物,为集中用餐单位、餐饮服务企业的鼠害防制工作提供指引。
《指南》对餐饮服务建筑材料、墙壁、地面、天花板、门、窗、通风口、排水管口、管线孔洞的防鼠要求予以了明确,对食品库房、食品贮存区域、设施设备、外环境等卫生标准作出具体规定。要求餐饮服务场所应备有灭鼠装置,捕鼠装置应放置在库房门口内外两侧、天花板、餐厨设备隐蔽处、传菜电梯处、设备管线处等鼠道或有鼠活动的位置。鼓励应用“互联网+明厨亮灶”智慧抓拍系统,全天候对鼠类活动进行监测,抓拍鼠类活动照片,及时推送预警。
责任编辑:吕成海重疾险赔付后每年要继续缴费吗
美国玻璃价格再度上涨,国际动态
厨房如何“去家务化”?要想好清洁,装修做到这6点!
二硫化碳中正戊烷溶液标准物质:确保有机溶剂分析准确可靠
硬汉×3!黄志忠姜武郭涛携《三叉戟》齐聚北影节
甲醇中乙酰甲胺磷溶液标准物质:助力科研实验精准分析
侃爷跨界进军成人影视行业 Yeezy Porn引发热议
脑瘫女孩备孕遭网暴!当事人痛哭回应,网友炸锅【两性&情感】风尚中国网
2024北京玛雅海滩水公园甚么时候开放
铁路部门实施重点旅客运输服务新规则
美国对玻璃基板部分终裁,国际动态
福建漳州加强化妆品备案管理
国度邮政局公布2024年邮政快递业更切远仄易远逝世真事
终身寿险真的有用吗现在还能买吗
20余人银行卡在境外被盗刷 原来是刷卡促销惹的祸